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何以中国|福建建盏:“五彩斑斓的黑”会“呼开云入口吸”的盏

  人民网南平4月23日电 (记者林盈)“五彩斑斓的黑”、会“呼吸”的盏,这是福建建盏的独特标签。产自南平建阳区的建盏是中国八大名瓷之一,“宋徽宗精选”、皇室御用茶具。其黑色釉面在窑火中幻化出万千气象,形成五彩曜变,素有“入窑一色,出窑万彩”之名。

  日前,中央网信办、国家文物局、人民日报社、福建省委网信委主办的“何以中国·闽山闽水物华新”网络主题宣传活动在南平举行。开云登录记者随采风团队走进建盏文创园,探索建盏的“成名密码”。

  建盏制作技艺代表性传承人潘贤森介绍,建盏胎体呈现灰黑至紫黑的金属质感,叩之如磬,被称为“铁胎”。这是因为胎土取自福建建阳特有的含铁黏土,开云登录含铁量高达7%—10%。烧制过程中,由于高温和还原作用,会在盏体表面形成许多细微的气孔。这些气孔具有一定的透气性,能够使茶汤与空气进行缓慢的交换,开云登录就像人呼吸一样。

何以中国|福建建盏:“五彩斑斓的黑”会“呼开云入口吸”的盏(图1)

  建盏的材质中含有一些对人体有益的矿物质和微量元素,如铁、钙等。在使用过程中,这些矿物质会缓慢地释放到茶汤中,与茶汤中的成分发生微妙的化学反应,从而改善茶汤的水质,使茶汤更加醇厚、甘甜。


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